高原の冷涼な気候のなか、昼夜の寒暖差と石鎚山系の湧水、清流で育つ久万高原トマト。酸味と甘味のバランスが抜群と人気の久万高原産トマトの旨みをギュッと閉じ込めたドライトマトを、自家製ハーブをブレンドしたオリーブオイルに漬け込みました。ハーブオイルとの相性でさらに甘く濃厚な味わいのトマトをご賞味ください。また、ハーブオイルごとパスタと混ぜ合わせたりサラダのドレッシングとしたりとアイデア次第で幅広くお楽しみ頂ける１品です。
トマトは栽培期間中は農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培で認定も受けていますので安心して召し上がっていただけます。

◆おすすめの食べ方
・サンドイッチやクラッカーにのせて。お好みのチーズを添えて。
・パスタの具として。漬け込みオイルも一緒に混ぜ合わせるだけで味がきまります。
・肉や魚介類、野菜(なんでも!)を炒めるときに漬け込みオイルごと入れて絡め合わせると一層おいしくなります!　お好みで塩こしょうを。
・ポテトサラダに混ぜ込むと色鮮やかで味わい深くなります。

■原材料・成分　　Ex.バージンオリーブオイル、久万高原町産トマト、にんにく、ローレル、タイム、ローズマリー